Van oorsprong gaan er achter de gevel 5 grachtenhuizen schuil, nr 65 t/m 73. Tijdens de Middeleeuwen waren nr 65 en 67 kloosters. Een pieta uit 1566 werd in 1985 opgegraven. Het beeld is overgebracht naar het Historisch Museum, maar de replica neemt nog steeds een prominente plaats in de lobby in. Nr 69, 71 en 73 huisvestten de krant De Tijd. Dit gebouw, destijds nog aan de gracht gelegen, werd Kasteel van Aemstel genoemd. Een tegeltableau van dit kasteel en 2 ridders in een bootje op de Amstel, naar het gedicht van Vondel, siert de gevel.

De rijke historie van The Convent Hotel en Amsterdam is terug te vinden in veel details: de gevel, glas in lood ramen, de pieta, maar ook het tegeltableau. Wat ook de bestemming was van de gebouwen in het verleden, de dienstverlening aan de bezoekers staat nu nog steeds centraal. Een sfeervol hotel waar service, intimiteit en stijl de hoofdrol spelen. Dit komt terug in de grootte van het hotel, het kleurgebruik en de gekozen materialen in de kamers en algemene ruimten, maar vanzelfsprekend ook in de persoonlijke service die geldt van aankomst tot vertrek.

Jaarlijks struinen duizenden bezoekers de fraaie Amsterdamse straten en steegjes af op ontdekkingstocht naar de Nederlandse meesters in musea, snuisterijen in antiekwinkeltjes aan de gracht of misschien wel naar moderne beelden van een nog niet ontdekte kunstenaar. The Convent Hotel ligt middenin het historische centrum van de multiculturele en bruisende stad waar zoveel the ontdekken valt: Centraal Station, het Koninklijk Paleis op de Dam, de bloemenmarkt en nog zoveel meer bezienswaardigheden liggen slechts enkele wandelminuten van het hotel vandaan. Een kijkje op deze levendige stad vanaf het water maken de ontdekkingstocht van de stad pas écht compleet.

Juist de kleine oppervlakte van het land was de insteek om de wereld te gaan ontdekken, maar nog belangrijker: handel te drijven met vele bevolkingsgroepen, waar dan ook ter wereld. Nog steeds wordt de Nederlander geroemd en geprezen als een onderhandelaar pur sang, maar dan één die zijn talen spreekt. De open en flexibele levensinstelling van de multiculturele Nederlandse bevolking gaat hand in hand met de directe wijze van communiceren, waarvan de buitenlandse gast keer op keer onder de indruk is. Nederland is niet alleen bekend om de tulpen, klompen en molens, maar vanzelfsprekend ook vanwege haar rijke geschiedenis, vele bezienswaardigheden, haar cultuur en ‘gezelligheid’.