Das 16. Arrondissement ist im 19. Jh. aus dem Wunsch heraus entstanden, die Stadt nach Westen zu erweitern. Die Dörfer Chaillot, Auteuil und Passy wurden 1860 eingemeindet und ihr ländlicher Charakter teilweise bewahrt. Mit der Ausdehnung des Stadtgebiets treten die Architekten auf den Plan und erschaffen eine Vielzahl von Wohnhäusern mit herrlichen Jugendstil- und Art Deco-Fassaden. Bei einem Streifzug durch die eleganten Straßen mit ihren zahlreichen Museen und edlen Boutiquen, Restaurants, Stadtplätzen und Parks wird die Authentizität dieses wohlhabenden, familiär anmutenden Viertels für den Besucher spürbar.
Das 1892 errichtete und 1920 von einem eindrucksvollen Stadthaus in ein luxuriöses Hotel umgewandelte Gebäude wurde auf den Namen seines ersten Gastes, Lord Baltimore, getauft. Die typische Pariser Eckfassade aus der Haussmann-Zeit mit bodenlangen Fenstern und Balkonen mit schmiedeeisernen Balustraden fügt sich perfekt in die Architektur der Avenue Kléber ein. Der klassische, zurückhaltende Stil und die perfekte Lage im Goldenen Dreieck von Triumphbogen, Concorde und Eiffelturm machen dieses Hotel zu einem eleganten Pariser Wohnsitz, der seine Gäste in die Pariser Lebensart einführt.
Im Inneren erwartet den Gast ein gedämpftes, elegantes Ambiente. Das Baltimore setzt auf eine zurückhaltend-elegante Dekoration mit schweren Stoffen und warmen Farben sowie gekonnt platzierten antiken Möbeln, Original-Skulpturen und Gemälden. Einige der 103 Zimmer verfügen über eine schöne Ecklage und eine Deckenhöhe, wie sie für Pariser Stadthäuser typisch ist. Die gemütlichen, pittoresken Mansardenzimmer verfügen über einen kleinen Balkon mit Blick über die Dächer der Stadt.
Die zuvorkommenden Mitarbeiter des Baltimore bieten dem Gast einen personalisierten Service der Extraklasse, in dem Hochachtung und Diskretion mit dem ständigen Bestreben verknüpft sind, die Wünsche der Gäste vorausschauend zu erfüllen. Dieser stilvolle, effiziente Service unterstreicht die besondere Atmosphäre, die gute Stimmung und die elegante Herzlichkeit des Hauses. Im Herzen des 16. Arrondissements von Paris gelegen, steht das Baltimore für gehobene Lebensart. Das Restaurant ist mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und verfügt über eine erlesene Weinkarte.